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桃は 木生り完熟を 丸かじりするのが 一番 美味しい食べ方なのですが 木生り完熟の桃が 一般流通されることは まず ありません。
それは 桃の傷みやすい性質上 一般的に 青採りや 若採りをしてしまうことも多いのです。
また そうしないと 完熟した桃を収穫すると 必ず 指のあとがついてしまいます。これでは 商品にならないからです。
美味しい桃を お届けしたい！！！
そこで どうしたらいいか？ 考えました。
籔本畑下農園では ギリギリの適熟まで 木でならします。
ギリギリすぎて 完熟にさせちゃうことも しばしば・・・・
ギリギリ完熟の桃を収獲するためには 毎日 一玉一玉の顔をしっかりとみないといけないので
収獲のときの 労力は非常に多くなります。しかも 真夏の作業になりますので かなり 過酷です。
同じするなら とことん追求した桃をお届けしたい
「美味しいと感じてほしい」
農家直送だから できることです。
※ ギリギリ完熟とは 輸送のことを考え 少し青みがかかっていることがありますが 常温で追熟することにより 美味しく食べれる熟度の桃ことをいいます。ちなみに 青採りとは 収穫時は 本当に真っ青で 常温で追熟しても うまく追熟されない熟度の桃を言います。
桃農家の一番の醍醐味は 採りたて新鮮な桃を すぐに食べれることです。
桃は大変 賞味期限の短い果物です。
しかし 流通し 消費者のみなさまに届くには 少し時間がかかります。
収穫後 日数が経過した桃や 冷蔵庫で保存された桃は どうしても 味が落ちます。
私たちは 少しでも 新鮮な桃を お届けしたいと思い 農家直送をしております。
その日に収穫した桃は その日のうちに 発送を行っております。
新鮮さは どこにも負けません！！！
農薬の使用については 賛否両論ですが 籔本畑下農園では
「自然力に溢れた桃を育てたい」
をコンセプトに 桃を育てています。
除草剤は 絶対に使いたくないので 使っていません。
ただ 夏に収穫される果物ということもあってか 毎年 虫の影響に悩まされています。本当の意味での無農薬で桃を育てたいですが 現状 何もしなければ 桃は 虫に食べられ放題になってしまいます。
従来 農薬散布なしでは きれいな桃を育てることは難しいといわれていますが
当農園では 農薬散布を 年に 2～3回ほどで 桃を育てています。
（その年の 自然状況により 4回ほど散布する場合もあります。）
>>>>>>>>>> 減農薬 桃について 詳しくはこちら
現在 当農園の桃のほとんどは 減農薬で育てていますが
一部の畑では 肥料も農薬も施さずに桃を育てることにチャレンジしています。
>>>>>>>>>>> 無肥料無農薬 桃について詳しくは こちら
籔本畑下農園 3番選手は 「白鳳」です。
桃の代名詞を思いのままにしている 「白鳳」！
「白鳳」は 誰もが一度は口にしたことのある品種ではないでしょうか？
まさに 「白鳳」は桃の王様的存在なのです。
「白鳳」の故郷は 桃と言えば 山梨県というイメージですが（私個人の意見です） 意外や意外 神奈川県なのです。
神奈川県農事試験場が 大正4年 白桃と 極早生を交配して生まれた品種で 昭和7年命名されました。歴史の古い桃になります。
現在 「白鳳」を親とする品種も多く そういう意味でも「白鳳」は桃の王様的存在といえます。
中生の桃 「白鳳」は 夏本番です。
「白鳳」は 中生で 味ものってくる時期の品種で 大人気です。
早生に比べ 玉も 大玉になり 高級感を漂わします。
山梨県の「白鳳」は 顔を 真っ赤に仕上げます。
岡山県の「白鳳」は 顔を 白っぽく仕上げます。
和歌山県 あらかわの桃 「白鳳」は ほんのりピンク色に仕上げます。
まるで 元気のよい男の子が生まれてくる姿が想像できそうなくらい立派な姿をしています。
しかし 人気の一番の決め手は やはり 「白鳳」でしか味わえないような
甘みが深く
あふれる果汁
広がる香り
まさに絶品の桃です。
「白鳳」は 桃の王様です。
時期的にも 7月10日から20日ごろ収穫と言うことで お中元にぴったりなのです。
2009年度
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商品番号 ： ha1 商品名 ： 最高級 白鳳 大箱 内容量 ： 4ｋｇ前後 11～13玉 発送時期 ： 7月10～25日前後 商品価格 ： 10,000円 ※2011年度の販売は 収獲見込み数に達しましたので 終了いたします。 たくさんのご予約ありがとうございました。2011年6月20日 >>>>>>>>>>>>>締め切り後の ご予約希望のかたはこちらへ ＦＡＸで注文する >>>>>>>>FAXご注文用紙 |
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商品番号 ： ha2 商品名 ： 最高級 白鳳 小箱 内容量 ： 2ｋｇ前後 5～6玉 発送時期 ： 7月10～25日前後 商品価格 ： 5,000円
※2011年度の販売は 収獲見込み数に達しましたので 終了いたします。 たくさんのご予約ありがとうございました。2011年6月20日 >>>>>>>>>>>>>締め切り後の ご予約希望のかたはこちらへ ＦＡＸで注文する >>>>>>>>FAXご注文用紙 |
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商品番号 ： ha3 商品名 ： 高級 白鳳 大箱 内容量 ： 4ｋｇ前後 13～15玉 発送時期 ： 7月10～25日前後 商品価格 ： 8,000円
※2011年度の販売は 収獲見込み数に達しましたので 終了いたします。 たくさんのご予約ありがとうございました。2011年6月20日 >>>>>>>>>>>>>締め切り後の ご予約希望のかたはこちらへ ＦＡＸで注文する >>>>>>>>FAXご注文用紙 |
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商品番号 ： ha4 商品名 ： 高級 白鳳 小箱 内容量 ： 2ｋｇ前後 7～8玉 発送時期 ： 7月10～25日前後 商品価格 ： 4,000円
※2011年度の販売は 収獲見込み数に達しましたので 終了いたします。 たくさんのご予約ありがとうございました。2011年6月20日 >>>>>>>>>>>>>締め切り後の ご予約希望のかたはこちらへ ＦＡＸで注文する >>>>>>>>FAXご注文用紙 |
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商品番号 ： ha5 商品名 ： ご家庭用 白鳳 大箱 内容量 ： 4ｋｇ前後 発送時期 ： 7月10～25日前後 商品価格 ： 3,700円
※2011年度の販売は 収獲見込み数に達しましたので 終了いたします。 たくさんのご予約ありがとうございました。2011年6月20日 >>>>>>>>>>>>>締め切り後の ご予約希望のかたはこちらへ ＦＡＸで注文する >>>>>>>>FAXご注文用紙 |
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商品番号 ： haku6 商品名 ： ご家庭用 白鳳 小箱 内容量 ： 2ｋｇ前後 発送時期 ： 7月10～25日前後 商品価格 ： 2,100円
※2011年度の販売は 収獲見込み数に達しましたので 終了いたします。 たくさんのご予約ありがとうございました。2011年6月20日 >>>>>>>>>>>>>締め切り後の ご予約希望のかたはこちらへ ＦＡＸで注文する >>>>>>>>FAXご注文用紙 |