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写真ありがとうございます(^^♪
子供達も大喜びでした！
自分で掘ったのを持って帰りたいって、無理言ってすみませんでした・・・
筍、ほんとにほんとにすごくおいしかったです。
たくさんおみやげに頂いたので、近所の方や友達にももらっていただきました。
みなさん、すごく喜んでくださいました(*^^)v
わらびもすごくおいしかったです！
正直私は、わらびが苦手だったんですが、これはいける！
教えていただいたように、ぽん酢でも食べてみました。
あっさりして、お酒のアテにばっちり！
これも、みなさんにもらっていただきました♪
ただ、わらびだけはみなさん口をそろえて「あく抜きしてから頂戴ね！」って・・・
下処理の方法も詳しく書いてくれてたので、簡単にできましたが・・・(^^ゞ
結構、みなさん「あく抜きの仕方がわからない」とか、「料理の仕方がわからない」っていう方が多かったです。
実は、私も初めてでしたが・・・
いろんな経験が出来て、本当に楽しかったです。
子供達は、来年も行くんだ！と張り切ってます(~o~)
お疲れ様でした。
また来年もよろしくお願いします(^・^)
桃も注文しますね。
めっちゃ大好きなんです♪
ありがとうございましたm(__)m

Nさま

 

梓さん、こんばんは（*^_^*）

メール遅くなりました。ちゃんと食べてから報告しようと思って・・・

　土曜日は大変お世話になりました。生まれて初めて竹の子堀り、わらび採りの体験ができとっても楽しかったです。当日は天気に恵まれ絶好の竹の子堀り日和でしたね～。
　竹の子堀りは想像以上に重労働なんですね。かなり甘くみてました！　私なんか１本掘るだけで汗びっしょり！　でも自分で掘れた時の喜びは最高でした！　私が一番驚いたことは、おばあちゃんは歩いただけで竹の子がどこに埋まっているか分かってしまうということです！！　プロだなぁって感動してしまいました。
　わらび採りも面白かったです。一つの山全体がわらび一面生えているなんてびっくり！　時間を忘れて夢中で摘んでしまいました！それに梓さん、周也さんとお話できてとっても楽しかったです！　荷台に乗っての移動もスリルがあって最高でした！　新緑のさわやかな景色と澄んだ空気の中でリフレッシュもできて気持ち良か
ったぁ！

　私は梓さんの作った素敵なホームページをみて申し込みしようと思いました。実際にお会いしてみなさんの温かい人柄にふれて、素敵な思い出が作れたことを嬉しく思います。帰りは本当に盛り沢山の竹の子とワラビ頂きました（*^_^*）お土産に頂いたハッサクも身が引き締まってジューシーで甘くて美味しかったです。帰りの
車の中で食べまくりました。彼が今まで食べたハッサクの中で一番美味しいって言ってたよ。それを聞いて、やっぱりここに来て良かったって思いました！
　帰って早速わらびと竹の子の灰汁抜きしました！　糠と灰を一緒につけてくれたのでとっても楽にできました。竹の子をむくのはとっても面白かったです。どこまで皮をむいていいのかどきどきしながら包丁を入れました！　でも上手くいったと思います。

　昨日から味噌汁、炊き込みご飯、煮物、中華炒め、味噌たたき・・・と竹の子、わらびをふんだんに使った料理をしていま～す！とってもとっても美味～(#^.^#)　旬の山菜をこんなに贅沢に食べれて本当に幸せ～！　明日以降もチンジャオロースーや酢豚等作る予定なの。お料理を考えるのが楽しくて楽しくて・・・友達にもお
すそ分けしたら、とっても美味しいって喜んでくれました♪
　7月の桃の季節には是非また遊びに行きたいなぁ。絶対あっちゃんセンサーに合格した桃食べたい!(^^)!
梓さん、たくさん写真撮ってくれてありがとう。自分が掘っている姿（へっぴり腰）をみて思わず噴き出してしまったけど、とってもいい思い出になったよ。

Mちゃん

 

わらびとりたけのこ掘り、本当に楽しかったです

皆さんお忙しい中、ご厚意に甘えてしまい御礼の言葉もない程
感謝感激です。
普段出来ない経験をさせていただきありがとうございます。
私はたけのこ１本自分自身で掘ったのですがめちゃうれしかったです。
子供達も自分で掘った！！と今も騒いでいます。
きっと　いつまでも忘れない思い出になったに違いありません
早速その日の内にたけのこを湯がきわらびも教わった通りお湯に付けておきました。
朝、わらびを見るとすごく鮮やかな色に変化していてまたまた
感動です。
帰りは旦那さんに教わった道を間違えてしまい泉佐野の方から高速で近畿自動車道の方に向けて帰りました。
頂いた物はお互いの実家や主人の久しく会っていないお友達にもおすそ分けさせてもらいました
ご親戚の集まりに突然お邪魔してすみませんでした
皆さんにもどうぞよろしくお伝え下さい。

大阪府　Ｋさま

 

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